TYNJETALER

'Tynjetaler' is een bijzondere boerengaten kaas van Friese grond en komt van kaasboerderij De Gelder in Tijnje. De kaas is geproduceerd van ongepasteuriseerde melk van de eigen koeien.

 De smaak zit tussen de Leerdammer en Emmentaler, romig en ietsje zoet , met een knipoog naar de Zwitserse Alpen. Deze relatief jonge kaas heeft een licht pittige nasmaak.

De Tynjetaler scoort zeer hoog bij wedstrijden en was in 2011 zelfs een van de finalisten van 'de Smaak van NL'!