Jaap Schep boerenkaas van Kaasboerderij Schep in Bergambacht

 In 2010 zijn zij winnaar geworden van de Gouden Kaasplak Trofee Boerenkaas Cum Laude voor de allerlekkerste Boerenkaas van Nederland.

De smaak van onze boerenkaas werd in het smaakprofiel als volgt omschreven: een boerenkaas met een hele zachte textuur, een mooie mineralige/kleiige smaak met een beetje laurier in de aanvang en aroma’s van vanille en peer. Of volgens deskundigen in de proeverij: “een superkaas”, “een vriendenkaas”, “heerlijk boterig”, en “lekker smedig”.

Deze kaas momenteel niet op de kar, komt eventueel weer terug i.p.v. Boeren Mulder.